مقدمة: تقف أشجار الزيتون، بجذوعها المتعرجة وأوراقها الخضراء الفضية، كحراس صامدين للمناظر الطبيعية للبحر الأبيض المتوسط. لكن قوتهم لا تكمن...
أقراء المزيد
زيتون
Tests-to-assess-table-olives-organoleptic-quality-Zaitouniate-blog 1. مقدمة : تعرفنا في تدوينات سابقة على زيتون المائدة و على أنماطه...
أقراء المزيد
حدود مستويات الكائنات الحية الدقيقة المسموح بتواجدها في المحلول الملحي ولحم الزيتون - مدونة زيتونيات
Limits-of-microorganism-levels-allowed-in-brine-and-olive-flesh-Zaitouniate-blog 1. مقدمة : يحدث تخمير زيتون المائدة بشكل عفوي في كثير ...
أقراء المزيد