8 علامات لفساد الزيتون تشمل علامات فساد الزيتون ما يلي: 1. رائحة كريهة: قد تنبعث من الزيتون الفاسد رائحة حامضة أو عفنة أو متخمرة، مما يدل ...
أقراء المزيد
السلامة والجودة الغذائية
Signs of spoilage of olive oil مقدمة: يعد زيت الزيتون، الذي يحظى بتقدير كبير لفوائده الصحية وتعدد استخداماته في الطهي، عنصرًا أساسيًا في ا...
أقراء المزيد
ماهو التركيب الكيميائي لزيت الزيتون؟وماهي العوامل المؤثرة عليه؟ What is the chemical composition of olive oil? What are the factors affec...
أقراء المزيد
potential Microbiological hazards found in table olives: What are they? What are its types 1. مقدمة : تعرفنا في تدوينات سابقة على مف...
أقراء المزيد
bacterial poisonings caused by table olives: What are they? What are its sources 1. مقدمة : تعرفنا في تدوينات سابقة على مفهوم السلا...
أقراء المزيد