القائمة الرئيسية

الصفحات

أهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022 - مدونة زيتونيات

 

أهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022 - مدونة زيتونيات

منظر مقرب للزيتون الأسود الخام

 
1. مقدمة :

تعود زراعة شجرة الزيتون واستهلاك زيتها وزيتونها إلى العصور القديمة من تاريخ البشرية،قد تعود لستة آلاف سنة في مناطق آسيا الصغرى ومنها انتشر إلى أصقاع العالم وبدأت زراعته تتوسع وسوقه العالمية تتمدد بشكل متسارع خلال العقود الثلاثة الأخيرة كما تؤكده تقارير الإحصاءات السنوية للمجلس الدّولي للزّيتون. سنستعرض في هذه التدوينة أهمّ الدول المنتجة والمستهلكة والمصدرة والمستوردة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022، مع الإشادة الخاصة للنمو البارز في بعض البلدان العربية والإسلامية كمصر والجزائر و السعودية وتركيا وإيران والمغرب.

 

 

2.أهمّ الدول المنتجة والمصدرة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022

 

1.2. الإنتاج :    مصر تتصدر القائمة العربية إنتاجا :

تظهر نتائج  إحصائيات المجلس الدّولي للزّيتون لسنة 2022-2023 المدونة في الجدول1 أن  :

§        تركيا الثانية عالميا و متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي والأولى على العالم الإسلامي بمنتوج  قد يفوق 605 ألف طن من زيتون المائدة الخام.

§       مصر الأولى عربيا والثالثة عالميا بعد الاتحاد الأوروبي وتركيا  بمنتوج يقدر ب600 ألف طن. .للإشارة مصر أيضا تصدرت الإنتاج العالمي والعربي كما تثبته إحصائيات المجلس الدّولي لزيت الزّيتون لسنة 2017-2018

§       الجزائر الثانية عربيا والرابعة عالميا ب298 ألف طن.

2.2. التصدير:

أما يخص تصدير الزيتون لعلم 2022 فقد جاء في التقرير الملخصة نتائجه في الجدول 1 مايلي :

§         إحتلال الاتحاد الأوروبي   271 الصدارة العالمية ب271 ألف طن

§       تركيا الثانية عالميا و متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي والأولى على العالم الإسلامي بمنتوج مصدّر  قد يفوق 200 ألف طن

§       المغرب الأول عربيا بتصدير محصول زيتون يقدر ب 110 ألف طن زيتون.

§       مصر الثانية عربيا بتصدير 80 ألف طن

 

 

جدول (1) أهمّ الدول المنتجة والمصدرة لزيتون المائدة حسب إحصائيات المجلس الدّولي للزيتون 2022


م

الدولة

الإنتاج (ألف طن)

الدولة

التصدير (ألف طن)

1

الاتحاد الأوروبي

859,5

الاتحاد الأوروبي

271

2

تركيا

605

تركيا

200

3

مصر

600

المغرب

110

4

الجزائر

298

مصر

80

5

المغرب

128

الأرجنتين

50

6

البيرو

125

البيرو

19

7

سوريا

115

ألبانيا

10

8

إيران

81

الأردن

7

 



منظر مقرب لزيتون أسود خام

3. أهمّ الدول المستهلكة والمستوردة عالميا لزيتون المائدة لعام 2022

 

1.3. الإستهلاك :  مصر تتصدر القائمة العربية إستهلاكا :

 

تظهر  إحصائيات المجلس الدّولي للزّيتون لسنة 2022-2023 المدونة في الجدول2 والمتعلقة بإستهلاك واستيراد الزيتون  أن  :

§       مصر الأولى عربيا والثانية عالميا بعد الاتحاد الأوروبي  باستهلاك منتوج زيتون يقدر ب500 ألف طن

§        تركيا الثالثة عالميا و متوسطيا بعد الاتحاد الأوروبي ومصر  باستهلاكها لمنتوج   يقدر ب 407 ألف طن من زيتون المائدة الخام.

§        الجزائر تأتي الثانية عربيا والرابعة عالميا باستهلاك 312 ألف طن.

§        سوريا الثالثة عربيا والسابعة عالميا ب 105 ألف طن

     

 2.3. الإستيراد:

أما يخص استيراد الزيتون لعام 2022 فقد جاء في التقرير الملخصة نتائجه في الجدول 2 أدناه مايلي :

§         احتلال الولايات المتحدة الأمريكية الصدارة العالمية ب165 ألف طن متبوعة بالاتحاد الأوروبي ب  119.5ألف طن ثم البرازيل ب 115 ألف طن وكندا ب 35 ألف طن

§       أما عربيا فتحتل المملكة العربية السعودية الصدارة في استيراد الزيتون ب29 ألف طن متبوعة بالعراق ب 14.5 ألف طن

 

جدول (2) أهمّ الدول المستهلكة والمستوردة لزيتون المائدة حسب إحصائيات المجلس الدّولي للزيتون 2022


م

الدولة

الاستهلاك(ألف طن)

الدولة

الاستيراد (ألف طن)

1

الاتحاد الأوروبي

647.5

الولايات المتحدة الأمريكية

165

2

مصر

500

الاتحاد الأوروبي

119,5

3

تركيا

407

البرازيل

115

4

الجزائر

312

كندا

35

5

الولايات المتحدة الأمريكية

178

السعودية

29

6

البرازيل

115

شيلي

24

7

سوريا

105

روسيا

22

10

البيرو

87

أستراليا

20

11

إيران

72

العراق

14.5

12

كندا

35

سويسرا

13

13

السعودية والمغرب

33.5

بلغاريا

12

 

الزيتون الأسود الخام

شكل : زيتون  خام باللونين الأسود والباذنجاني


 للمزيد من المعلومات  الإطلاع على كتاب:

 زيتون المائدة: طرق التخليل والحفظ - تأليف الدكتور بن عمر شبة

Table olives: methods of pickling and preserving 


   رابط الكتاب

 https://www.researchgate.net/publication/338234195_zytwn_almaydt_trq_altkhlyl_walhfz

 


تعليقات

التنقل السريع